Cronología de la historia

¿Qué alimentos comieron los barones medievales?

¿Qué alimentos comieron los barones medievales?

Mire la imagen y lea el texto a continuación para conocer los hábitos alimenticios del barón medieval.

El baron

El barón se sentó a la cabecera (arriba) de la mesa. Las personas menos importantes se sentaban en taburetes o bancos en las mesas de caballete más abajo del pasillo. El barón siempre fue servido primero.

Pan de molde

Se habría servido pan en cada comida. Se prepararía todos los días en la cocina del barón.

Bebida

La cena del barón sería regada con cerveza o hidromiel. Ale era una cerveza débil hecha con lúpulo, mientras que hidromiel era una bebida hecha fermentando (elaborando) miel.

Verduras

Platos de verduras como guisantes, frijoles y cebollas se servirían para acompañar la comida servida cuando estaban en temporada.

Carne

La dieta del barón sería bastante rica en carne. La caza era un deporte popular entre los ricos y sus asesinatos fueron llevados a la casa señorial y servidos para la cena. Parte de la carne se conservaría al salar o fumar durante los meses de invierno.

Entretenimiento

Artistas como malabaristas, tambores y músicos entretendrían a los comensales mientras comían.

El caballero

El caballero está de pie detrás de la mesa del barón listo para protegerlo en caso de ataque.

Platos y Cubiertos

Los platos o cuencos utilizados para comer generalmente estaban hechos de madera. Los barones muy ricos podrían tener platos hechos de peltre (un metal gris plateado) mientras que los barones más pobres podrían haber usado pan de un día como platos.

Aunque hubo cuchillos y cucharas en el período medieval, no hubo tenedores. La gente solía comer con los dedos y siempre había un recipiente para los dedos sobre la mesa para que la gente se lavara los dedos.

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